Nơi tốt nhất để bắt đầu là Trung tâm nhà phát triển cho Exchange trên msdn.microsoft.com.
Nếu bạn muốn xử lý thư khi chúng đang di chuyển giữa các hộp thư, bạn muốn xem xét việc tạo một Transport Agent.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn xem thư ở phần còn lại, trong hộp thư (hoặc một bộ hộp thư), bạn muốn xem Exchange Web Services (được hỗ trợ trong Exchange 2007 trở lên).
Tuy nhiên, istead viết trực tiếp với API EWS SOAP (có thể cồng kềnh), tốt nhất là sử dụng API được quản lý EWS, thực chất là trình bao bọc cho API SOAP mà bạn có thể gọi trực tiếp từ C# và nó làm cho việc xem nội dung hộp thư (và các thứ khác thú vị) thực sự dễ dàng từ C#.
EWS Managed API Docs